INGREDIENTES:
3 chávenas chá farinha
2 chávenas chá açúcar (reduzi para metade)
1 chávena chá óleo mal cheia
1 chávena de sumo de laranja
5 ovos
raspa de 2 laranjas
Misturar as gemas com o açúcar e juntar depois o óleo e o sumo de laranja. Adicionar depois a farinha e a raspa. Bater as claras em castelo e juntar delicadamente à massa. Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos (depois de cozido pode-se regar com sumo de laranja para ficar mais húmido).